Peran Penting Artificial Intelligent Dalam Bisnis Kuliner – AI (kecerdasan buatan) adalah istilah atau konsep baru bagi banyak dari kita yang bekerja di industri kuliner saat ini, dan itu hanya menjadi topik pembicaraan antara merek dan merek, atau lebih digital, bahkan untuk lampu lokal, kecerdasan buatan. belum strategis, belum praktis, masih dalam tahap pembahasan dan pembahasan.
Peran Penting Artificial Intelligent Dalam Bisnis Kuliner
meggettsc – Faktanya, dari apa yang coba dieksplorasi dan dipelajari oleh Foodizz, terlihat bahwa kekuatan AI saat ini sangat strategis, terutama dalam berbagai proyek yang berkaitan dengan industri kuliner di masa depan, yang berarti akan membantu perusahaan kita mencapai ketiganya. tujuan utama. , yaitu: meningkatkan produktivitas, pertumbuhan berkelanjutan, dan kelangsungan bisnis di masa depan, sehingga penting untuk memulai AWARE/kesadaran, dan mulai meneliti dan mengeksplorasi informasi tentang AI ini.
Untuk memberi Anda gambaran tentang strategi dan pentingnya AI dalam industri kuliner, mari kita lihat 10 peran utama AI dalam industri kuliner. Baiklah, ayo pergi!
1. Analisis dan wawasan data yang cepat
AI dapat menyajikan data dengan segera
AI dapat memberikan ide yang berbeda
Misalnya: menu mana yang sebaiknya dipromosikan, menu mana yang COGS-nya paling tinggi, menu mana yang tidak boleh dipromosikan
Dibutuhkan lebih banyak data nyata untuk penjualan, pekerjaan, dll.
Jika datanya masih mentah dan diolah terlebih dahulu, maka data akurat ini memungkinkan kita bekerja dengan cepat dan akurat
Kita mungkin tidak bertindak cepat
baca juga : Teknologi Makanan dan Memasak Untuk Pengalaman Konsumen
2. Keputusan cepat
Terkait dengan nomor satu, kecerdasan buatan dapat mengambil keputusan lebih cepat
Keputusan terkait pemasaran, operasi, rantai pasokan, dll.
Pengambilan keputusan yang cepat penting dalam persaingan
Misalnya saja ada masalah dalam pemenuhan penjualan di 10 hari pertama,
Jadi tentu saja kami terus mengerjakan strategi penjualan kami
Contoh lainnya adalah COGS meningkat signifikan pada minggu kedua.
Dan tentunya kami akan terus bekerja dan bekerja dengan cepat
3. Optimalisasi pemasaran
Kecerdasan buatan dapat membantu kita mengoptimalkan penjualan (TC dan APC)
Contoh: Memberikan tambahan ide dan upsell melalui order digital
AI dapat menyarankan rencana penjualan cepat, harga, promosi, dll.
AI juga dapat mengirimkan pengingat tentang menu matriks yang dijual,
Jadi kita bisa fokus beli harga jual murah, budget jual tinggi
AI juga dapat merekomendasikan pilihan menu yang tepat kepada pelanggan,
Berdasarkan data perilaku pembelian konsumen di masa lalu
4. Mengurangi biaya tenaga kerja
Kecerdasan buatan dapat mengurangi biaya sumber daya manusia
Hal ini sangat berguna untuk meningkatkan keuntungan perusahaan
AI selalu lebih akurat
Contoh Kecerdasan Buatan untuk mengelola sistem rantai pasokan,
Mulailah dengan perkiraan penjualan, manajemen inventaris, logistik, dan banyak lagi
Contoh lainnya adalah kecerdasan buatan yang menggantikan pekerja layanan
Misalnya menggunakan KIOSK dan QR bisa sangat hemat.
Tentu kalau bicara 1-2 cabang kurang jelas
Namun, jika Anda mengelola banyak situs, biayanya bisa sangat tinggi
5. Meningkatkan pengalaman pelanggan
Kecerdasan buatan dapat meningkatkan pengalaman pelanggan yang berkesan
Memberikan manfaat yang “luar biasa” dan “custom” kepada pelanggan
Misalnya pengenalan wajah, efek khusus muncul secara otomatis di layar
Atau cukup kirimkan nomor ponsel Anda dan pelanggan akan segera dikirim
Menggunakan KIOSK juga dapat meningkatkan pengalaman pelanggan,
Ditambah dengan penyesuaian AI untuk pelanggan ini,
Misalnya merekomendasikan menu berdasarkan data pelanggan
Peristiwa nyata lebih mudah ditangani dengan kesadaran
Bayangkan jika kita mengelola puluhan atau ratusan ribu database
Hal ini sangat sulit dilakukan tanpa bantuan akal sehat
Pada akhirnya, kita mengabaikan fakta ini, padahal itu sangat penting
baca juga : Pentingnya Menyeimbangkan Teknologi dan Masyarakat Bagi Anak
6. Manajemen inventaris dan pemenuhan pesanan otomatis
Kecerdasan buatan dapat berguna dalam mengelola aset dan mencapainya
Jika kedua hal ini dilakukan secara manual, maka akan terjadi kesalahan
Terutama dalam hal manajemen inventaris dan kepatuhan di berbagai departemen
Kompleksitas keduanya mempunyai banyak konsekuensi
Misalnya bahan baku kosong, barang banyak, kesalahan pemesanan, dan sebagainya.
Dampak lainnya adalah masalah arus kas, pemasok tidak membayar, dan lain-lain.
Tentu saja penggunaan akal sehat bisa sangat mengurangi situasi ini
Hal ini memungkinkan kami untuk fokus pada penjualan, branding, dan kepuasan pelanggan
7. Otomatiskan layanan pelanggan dengan chatbots
Tingkatkan juga penggunaan kecerdasan buatan untuk mengelola percakapan pelanggan
Lakukan pemesanan, ajukan keluhan, atau sekadar ajukan pertanyaan
Apalagi jika Anda memiliki banyak cabang, fitur AI ini sangat penting untuk meningkatkan penjualan di setiap cabang.
Keluhan dapat ditangani sebelum muncul di media sosial
dan dengan cepat memberikan informasi yang dibutuhkan pelanggan
Bayangkan jika Anda memiliki 5 situs dan 10 layanan pelanggan
Tentu saja biaya SDM bisa sangat tinggi, dan tentunya ada kendala waktu.
8. Tujuan pemasaran Data
Kecerdasan Buatan berperan penting dalam mengelola berbagai proses pemasaran dan penjualan
Dengan data dan analitik real-time, kami dapat mengelola proyek secara real-time
Ini penting untuk bergerak lebih cepat dari pesaing Anda
Hal ini juga akan meningkatkan pelaksanaan proyek berdasarkan alokasi anggaran
Kecerdasan buatan juga dapat membantu analisis pelanggan di media sosial
Kita dapat mengeksplorasi ide, percakapan, dan situasi
Ini dapat digunakan untuk mengembangkan strategi dan rencana pemasaran
Meningkatkan penjualan langsung dan efektif
Misalnya saja cerita “cromboloni” yang sangat populer saat ini
Oleh karena itu, kita harus berusaha menimba ilmu dan terus berkarya
Tentu saja jika brand kita cocok dengan situasi ini
9. Optimalisasi rantai pasokan
Kecerdasan buatan sangat penting untuk membuat rantai pasokan lebih efisien dan efektif
Ciptakan otomatisasi dalam operasi rantai pasokan bernilai tinggi
Selain itu, biaya perusahaan akan lebih mahal
Selain itu, jika partnya banyak, HR bisa digantikan oleh AI
Selain biayanya rendah, tingkat kesalahannya juga rendah
Kami juga memiliki kendali atas bisnis SCM kami
dan pengambilan keputusan yang cepat untuk SCM
Ingat, SCM adalah pintu gerbang masuk dan keluarnya uang perusahaan
Semakin besar ketergantungan terhadap sumber daya manusia, maka pengelolaannya akan semakin terbentang dan sulit.
Kecerdasan buatan juga penting untuk peran bahan mentah dalam konteks SCM
Jadi kita bisa bertanggung jawab atas kualitas bahan baku
