Resep Masakan Simpel Agar Tidak Bosan – Di era kemudahan pengadaan pangan, hal ini dapat dilakukan dengan mudah dengan memesan melalui layanan pesan-antar makanan. Namun, akan lebih baik jika Anda membuat makan sendiri. Tidak hanya lebih murah, tetapi juga menjamin kebersihan makanan yang Anda makan.
Resep Masakan Simpel Agar Tidak Bosan
meggettsc – Mungkin banyak orang memilih masakan dengan proses memasak yang cukup rumit. Namun, ada kalanyayang simpel dan praktis kerap dipilih. Anda tidak perlu khawatir menerima ide Resep Masakan Simpel Agar Tidak Bosan setiap hari sehingga tidak bosan dan praktis bisa diterapkan di rumah.
1. Pempek Dos
Pempek Dos mungkin masih terasa asing bagi sebagian orang. Apa bedanya Pempek Dos dengan Pempek lainnya? Nah, perbedaannya terletak pada bahan baku keduanya. Pempek Dos terbuat dari terasi sagu dan umak gandum, sedangkan Pempek Palembang lainnya dibuat dari terasi sagu dan daging ikan tenggiri.
Selain itu, nama Pempek Dos sendiri berasal dari bunyi “Dos” ketika kulit Pempek Dos dimasak sambil digoreng. Ternyata resep pempek dos ini berbeda dengan cara pembuatan pempek tenggiri pada umumnya. Penasaran? Berikut cara membuat pempek yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan:
– 200 ml air
– 80 gram tepung terigu
– 1 sendok makan garam
– 1 ½ sendok makan gula pasir
– ½ sendok teh merica
– 2 sendok makan saus bumbu dengan ekstrak daging ayam
– 6 siung bawang putih tumbuk
– 6 siung bawang merah
– 2 butir telur kocok rata
– 200 gram tepung sagu
– 50 gram tepung sagu untuk taburan penggorengan minyak.
Bahan isian Pempek Dos (sesuai selera):
– 50 gram daging suwir
– 1 sendok teh bubuk cabai kering atau sesuai selera.
Bahan Cuko Pempek Dos:
– 3 sendok makan ebi, diolah, dipanggang, dicincang
– 500 gram gula jawa
– 600 ml air
– 1 sendok teh garam
– 2-3 sendok makan cuka
– 10 siung bawang putih
– 15 cabe rawit.
Baca Juga : Resep Masakan Kering Dan Tahan Lama
Begini cara memasaknya:
1. Campur air, tepung terigu, garam, merica, bumbu saus dengan ekstrak ayam, bawang merah dan bawang putih. Masukkan ke dalam wajan, aduk hingga mengental, lalu angkat.
2. Tambahkan telur lalu aduk hingga tercampur merata.
3. Tambahkan campuran ke tepung sagu dan aduk rata.
4. Bentuk adonan pempek. Pertama lumuri tangan dengan tepung sagu agar adonan tidak lengket di tangan. Ambil 50 gram pasta. Tekan rata lalu masukkan bahan isian sesuai selera.
5. Siapkan panci dan rebus air hingga mendidih. Masukkan Pempek yang berpendidikan. Masak hingga mengapung dan matang. Kemudian angkat dari api dan biarkan dingin.
6. Panaskan minyak dengan api sedang. Lalu goreng pempek hingga berwarna kekuningan. Idealnya 15 menit agar bagian dalamnya matang secara merata.
7. Untuk menyiapkan cuko, haluskan ebi, cabai rawit, dan bawang putih dengan sedikit air.
8. Siapkan panci, masukkan gula palem dan air, aduk, lalu masukkan bumbu halus dan masak hingga mendidih.
9. Tambahkan cuka dan garam lalu aduk rata. Pempek dos siap disajikan dengan cuko.
2. Sayap Ayam Wijen Madu
Sayap ayam wijen madu atau biasa disebut honey chicken flaps bisa menjadi salah satu ide masakan sehari-hari Anda. Masakan ini rasanya enak, tidak membutuhkan banyak bahan dan cukup mudah dalam pembuatannya. Berikut ini resep sayap ayam wijen madu yang bisa Anda buat.
Bahan:
– 1 bungkus Lumur Bumbu Sasa Ayam Spesial 26 gr
– 1 sdm air
– 2 sdm minyak
– 2 siung bawang putih cincang halus
– 75 ml madu
– 50 ml air
– 1/2 sdt tepung sagu, kemudian larutkan dengan 1 sdm air
– 10 sayap ayam dipotong dua
– 25 gr wijen sangrai
– Sambal Sasa Original.
Begini cara memasaknya:
1. Larutkan 1 bungkus Lumur Bumbu Sasa Ayam Spesial dengan 1 sdm air lalu aduk rata.
2. Olesi ayam dengan bumbu yang sudah dicairkan hingga rata. Diamkan ayam selama 30 menit agar bumbu dapat meresap.
3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna coklat keemasan. Mengangkat. Tiriskan dengan baik.
4. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan madu, air dan tepung sagu lalu aduk rata hingga adonan agak kental. Mengangkat.
5. Celupkan satu persatu setiap potongan ayam ke dalam larutan madu. Taburi dengan biji wijen panggang.
6. Sajikan segera dengan kuah Sasa Sambal originalnya.
Tips: Selain madu asli, Anda juga bisa menggunakan madu rasa jeruk untuk memberikan rasa segar.
Baca Juga : Resep Jajanan Manis Tanpa Mixer
3. Bakso Kuah
Gigitan bakso dan sambal pedasnya semakin nikmat jika disantap selagi hangat. Tak perlu beli apa pun, Anda bisa membuat sop bakso sendiri di rumah. Sederhana: Ini adalah resep sop bakso yang bisa Anda coba.
Bahan bumbu:
– 8 bawang merah
– 5 bawang putih
– 3 sendok makan bawang goreng
– 3 sendok teh ketumbar
– 1 sendok teh jintan
– Sasa kaldu sapi
– 3 liter air.
Bahan Bakso:
– 1 kg daging cincang
– 500 g es batu
– Sasa kaldu sapi
– 2 butir telur
– 100 g tepung maizena
– 100 g tapioka
– 1 sdt baking powder debu.
Begini cara memasaknya:
1. Haluskan bumbu halus hingga halus dan tercampur rata.
2. Tumis bumbu hingga matang dan tidak ada bau yang tidak sedap.
3. Tambahkan 3 liter air dan 500 gr tulang sapi.
4. Tambahkan kaldu dan masak dengan api kecil selama 1 jam.
5. Haluskan daging dengan blender hingga halus.
6. Tambahkan telur, es batu, dan ragi.
7. Campur lagi sampai terbentuk massa yang homogen.
8. Tambahkan tepung maizena, tapioka, dan kaldu sapi.
9. Aduk hingga rata, lalu bentuk menjadi bola dan masak hingga bakso matang.
Resep Simpel
4. Chicken Drumstick
Sekali lagi disiapkan dengan kaki ayam, kaki ayam adalah ide memasak sehari-hari berikutnya. Menu ini sangat mudah disiapkan dan pastinya akan menjadi sajian favorit seluruh anggota keluarga di rumah, terutama si kecil. Simak resep paha ayam di bawah ini.
Bahan:
– 10 sayap ayam
– 1 sendok teh garam halus
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 2 siung bawang putih tumbuk
– 1/2 sendok teh bumbu Sasa dengan ekstrak daging sapi
– Sasa dengan tepung serbaguna ala Kentucky
– 1/2 sendok teh gula halus
– 2 putih telur untuk celupan
– minyak goreng secukupnya.
Begini cara memasaknya:
1. Potong sayap ayam, ambil bagian daging yang paling tebal, potong ujung uratnya, kumpulkan daging ayam pada bagian persendiannya sehingga bentuknya menyerupai kaki ayam
2. Lumuri ayam dengan campuran bumbu seperti garam, merica, bawang putih, gula pasir, dan ekstrak daging sapi, kecuali putih telurnya. Diamkan selama 15 menit.
3. Celupkan ke putih telur kocok lalu gulingkan lagi ke tepung serbaguna ala Kentucky Sasa. Lakukan ini hingga 2 kali.
4. Uleni ayam hingga tepung sasa serbaguna menempel di dalamnya. Simpan di kulkas selama kurang lebih 30 menit.
5. Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal asli agar lebih nikmat.
Baca Juga : Resep Seafood Ala Rumahan
5. Kwetiaw Kuah Seafood
Banyak orang menyukai Kwetiau. Mie lebar dan pipih ini enak dan cocok untuk makan malam. Selain digoreng, kuah kwetiau juga tak kalah nikmat lho. Kuahnya yang nikmat mampu menenangkan perut, apalagi jika disantap saat masih hangat.
Agar lebih gurih dan mengenyangkan, Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti daging, telur, dan jamur sesuai selera. Kwetiau merupakan singkatan dari sayuran seperti caisim, bok choy dan sayuran hijau lainnya. Apakah Anda tidak ingin untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah? Berikut ini resep kwetiau yang bisa anda buat.
Bahan:
– 300 gr bihun rendam, rendam air panas, sisihkan
– 1 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok teh minyak wijen
– 2 bawang putih tumbuk
– 1 batang jahe tumbuk
– 1 daun bawang iris tipis
– 1/2 bawang bombay, diiris tipis
– 50 gr udang, kupas tanpa ekor
– 50 gr cumi, iris
– 100 ml sambal asli
– 500 ml air
– Garam secukupnya
– 1 sdt MSG bubuk Sasa
– 1 jeruk nipis
– 1 sendok makan seledri cincang.
Begini cara memasaknya:
1. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, lalu tumis semua bumbu hingga tercium aroma harum, lalu masukkan udang.
2. Masukkan sambal sasa asli, aduk rata, lalu tuang air dan masak hingga mendidih
3. Tambahkan garam dan MSG sasa bubuk, aduk rata lalu tuang di atas kwetiau.
4. Tuang saus di atas spageti nasi dan sajikan panas dengan jeruk nipis dan sejumput seledri cincang.
