Resep Menu Sahur Bergizi Agar Puasa Tetap Lancar – Bulan Ramadhan adalah bulan yang istimewa. Biasanya menjelang bulan Ramadhan, para ibu akan bersemangat berbelanja di pasar atau supermarket. Mereka menyambut bulan istimewa ini dengan penuh kegembiraan dengan menawarkan menu buka puasa dan sahur kepada keluarga. Namun semangat tersebut terkadang hanya muncul di awal puasa, mengingat tubuh masih dalam kondisi lelah akibat beraktivitas berpuasa, oleh karena itu rasa ngantuk terkadang menjadi kendala saat mulai memasak.
Resep Menu Sahur Bergizi Agar Puasa Tetap Lancar
meggettsc – Nah, kalau begitu, menu sahuri yang ditawarkan hari demi hari tetap sama, dan lambat laun aku jadi mual karena memakannya. Ibu-ibu atau anak-anak yang jauh dari keluarga tidak perlu khawatir, karena kami telah menyediakan resep sahuri atau cepat saji yang praktis untuk membantu Anda tetap semangat berpuasa dan tentunya menu-menu tersebut sarat akan nilai gizi yang tinggi.
makanan ini sebaiknya masuk dalam menu Sahur
Bagi sebagian orang, puasa memang menguras tenaga sehingga kurang maksimal dalam bekerja. Padahal, puasa bukan menjadi alasan untuk tidak bisa memaksimalkan pekerjaan. Hal terpenting yang harus diperhatikan adalah nutrisi yang tepat. Makanan harus tetap sama saat tidak puasa atau saat berpuasa.
Oleh karena itu, sangat penting untuk memperhatikan pola makan dan menu saat berbuka dan sahur. Anda bisa mencoba memberi makan tubuh sebanyak tiga kali, yaitu saat berbuka puasa, setelah shalat tarawih, dan saat sahur. Makan sebaiknya menyajikan beberapa sumber nutrisi yaitu protein, serat, karbohidrat, vitamin dan kalsium. Jangan lupa minum air putih juga.
Protein
Protein merupakan makanan yang patut menjadi menu saat berpuasa, karena protein berperan sebagai cadangan energi. Setelah karbohidrat dan lemak habis, protein digunakan sebagai energi. Protein dipecah dalam tubuh menjadi asam amino untuk darah dan otot. Selain itu, protein juga berfungsi untuk memperbaiki sel-sel yang rusak, menjaga daya tahan tubuh, dan mencegah hilangnya massa otot. Ikan, keju, telur, tempe, tahu, kacang-kacangan dan daging merupakan sumber protein yang sangat mudah didapat dan diolah.
Anda bisa makan dengan menu yang Anda suka, tentunya menu sahur yang disarankan lebih serbaguna dan tidak membosankan. Namun, jika menyangkut protein hewani dari daging, sebaiknya hindari daging merah. Dengan cara ini Anda mendapatkan lebih banyak makanan berprotein. Batasi juga lemak dalam jumlah besar. Kacang-kacangan, seafood, minyak canola, dan minyak zaitun merupakan contoh sumber lemak tak jenuh yang bisa menjadi pilihan Anda.
Vitamin dan mineral
Selain protein, serat dan karbohidrat, konsumsilah makanan yang kaya vitamin dan mineral. Buah-buahan dan yogurt bisa menjadi menu praktis untuk berbuka puasa atau puasa, karena mengandung banyak vitamin dan kalsium. Selain itu, kandungan mineral seperti magnesium dan potasium juga harus diperhatikan. Buah-buahan seperti jeruk, pisang, dan alpukat sangat bermanfaat saat berpuasa karena kaya akan magnesium dan potasium. Magnesium dan potasium sangat bermanfaat untuk menjaga keseimbangan air dalam tubuh. Anda bisa memakan buah-buahan ini secara langsung atau membuat jus.
Hindari makan buah dan sayur yang menimbulkan gas, seperti nangka, kubis dan kangkung. Hindari juga minuman berkafein saat berpuasa karena dapat meningkatkan risiko insomnia. Waktu istirahat Anda terganggu dan hal ini tentu saja memengaruhi aktivitas Anda. Anda bisa meminum air kelapa saat berbuka untuk menambah jumlah cairan dalam tubuh atau meminum susu murni steril. Susu dapat menjaga kesehatan tubuh karena mudah diserap.
Berikut beberapa resep masakan yang bisa Anda pilih jika ingin menyantap sahuri.
Ayam goreng kecap
Bahan-bahan yang diperlukan:
Ayam dipotong-potong (12 potong atau sesuai selera)
3 siung bawang putih
10 bawang merah 444 potong salad-4 secukupnya (
potong salad) tidak perlu
air 1500 ml
Baca Juga : Pengertian Keluarga Toxic
komposisi saus:
1 buah tomat (potong dadu)
3 bawang merah (iris tipis)
2 siung bawang putih tipis ( siung bawang putih) (dihaluskan) jus)
10 sdm kecap manis
Petunjuk pembuatan saus
Bumbu cincang dicampur dalam mangkuk sedang
Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya Tambahkan air jeruk nipis siap dihidangkan
4 Cuci ayam potong-potong.
Biarkan air mendidih lalu masukkan semua bumbu (daun bawang, bawang putih, ketumbar, jahe dan garam).
Tambahkan ayam dan masak sekitar 7 menit, angkat dan sisihkan.
Tiriskan ayam dan masukkan ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan.
Angkat ayam matang (terlihat coklat) dan tiriskan.
Ayam goreng kecap siap dihidangkan.
Resep Menu Sahur
Nasi goreng smoked beef
Bahan-bahan yang dibutuhkan
2 piring nasi putih (sesuai selera)
2 cabai merah besar
2 siung bawang putih
5 siung
bawang bombay
sdm garam
sdm campuran sayur (siap pakai) 4 444 2 potongan daging sapi asap (potong kecil-kecil)
3 sdm mentega
Pembuatan :
Campur/bubuk, cabai bubuk, bawang putih bubuk hingga halus.
Tumis bumbu halus, masukkan bawang bombay, tumis hingga harum.
Tambahkan daging sapi asap cincang dan sayuran campur. Goreng hingga smoked beef tercampur rata dengan bumbu.
Terakhir masukkan nasi dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
Angkat dan nasi goreng siap dihidangkan.
Tambahkan telur mata sapi atau telur dadar sebagai penutup.
Mie Siram Sarden
Bahan-bahan yang diperlukan
Mie telur secukupnya (sesuai selera)
3 butir bawang merah (dihaluskan)
2 butir kemiri (dipanggang, dihaluskan) (ambil putihnya digiling
5 sendok gula pasir
1 buah jeruk nipis (diperas jus)
4 sendok makan saus tomat
1 kaleng ikan secukupnya (pisahkan sarden dan air)
10 bahan 4 minyak 4 4 minyak 4 iris tipis 4 4 44 44 44 4 daun bawang 4 4 4 4 daun bawang )
Bawang merah goreng secukupnya (sesuai selera)
Rebus sebutir telur
mie lalu saring.
Goreng bawang merah, cabai merah, manisan kacang dan gula pasir hingga harum.
Tambahkan bubuk kunyit, lengkuas dan serai.
Tambahkan jus sarden, air jeruk nipis, dan saus tomat. Siap untuk memasak.
Tambahkan jamur dan sarden. Blender hingga halus.
Siapkan piring dan masukkan mie yang sudah ditiriskan.
Tuang mie dengan saus sarden dan taburi bawang merah dan daun bawang.
mie sarden siap dihidangkan.
Tumis Sosis Sayuran
Bahan-bahan yang dibutuhkan
150 g jagung manis kupas
3 Wortel (secukupnya dan dipotong dadu)
1 sendok makan mentega/margarin 4 cincang 4 bawang bombay 4044 ½ buah (4044 ½ buah) diiris tipis. )
4 buah sosis sapi (potong kecil-kecil)
1 lembar daun bunga tahu (potong kotak) dan direndam
50 g kacang polong (direndam air panas)
25 g garam
¼ sdt saus paprika potong
1 batang seledri (cincang)
50 ml santan kental
